Намиращ се в близост до границата с Чили, Такна е град и столица на перуанския регион със същото име. Удобната локация, богатата история на независими битки и изключително вкусната кухня превръщат Такна в една от най-желаните туристически дестинации в северната част на Перу. А какво си струва да посетите там?
Градът, наричан в миналото Сан Педро де Такна, е известен със своята трудна борба за независимост. Точно затова тук могат да бъдат видени много паметници на герои от 19ти век, като например този на Алто де ла Алианца, които напомнят за патриотичния дух на града. От 1901 година насам на 7 юни се провежда и фестивалът Пасео де ла Бандера („Paseo de la Bandera“ – ориг.), честващ Деня на флага. Въпреки че историята е важна част от живота на местните, в момента градът се фокусира над своето развитие, туризъм и безмитна търговия.
Такна не е голям град, но приютява няколко архитектурни съкровища. Едно от тях е нео-ренесансовата катедрала в центъра на града, привличаща погледите заради своя олтар от оникс, дело на Густав Айфел. Главният площад „Plaza de Armas“ е интересен заради украсата от буйна растителност, палми и цъфтящи перголи, както и с огромната бетонова арка в чест на тихоокеанските герои (наричана „Arco Parabólico“ или „Arco de los Héroes“ – ориг.). А за да се разхладите от изгарящата жега се отправете към 6-метровия фонтан от бронз, също дело на френския архитект Айфел.
Кухнята в северните част на Перу се базира на местни свежи продукти и рецепти предавани от поколение на поколение. Най-известното ястие в града се нарича „picante a la tacneña“ – говеждо, агнешко или месо от лама, задушено с люти чушки и картофи. Нужни са няколко часа, а понякога и дни, за да се сготви правилно. Трябва да опитате и маринованото свинско или традиционната напитка „писко“, представляваща алкохол от ферментирало грозде.
