Около 65% от населението на Асунсион е съставено от хора под 30-годишна възраст. Това допринася за младежкия и жизнерадостен облик на града, въпреки запазените сгради от колониалния период, които напомнят за историята му. Другата архитектурна страна на Асунсион е в съответствие с младежката статистика, включвайки модерни сгради и безброй примери за графити и улично изкуство.
Асунсион е едно от най-старите испански селища в Южна Америка и се нарича "майка на градовете", защото оттам тръгва експанзията на колонизаторите из Южна Америка. Градът е основан на 15 август 1537 г. под името Nuestra Senora de la Asunción, което означава Успение Богородично. В продължение на повече от 350 години той е под испанско господство до 1811 г., когато Парагвай придобива независимост. Две години по-късно Асунсион е обявен за столица на страната. Колониалната архитектура е оцеляла и до днес и то в добър вид. Можете да се разходите по улица Manzana de la Rivera, за да видите типични примери за такъв тип архитектура. Всички сгради от 17 и 18 век са раставрирани.
Старият град ще ви посрещне с много неща – Пантеонът (Panteon Nacional), Катедрала Метрополитана и църквата Iglesia de La Encarnacion. Най-добре е да опознаете района пеша, да се разходите измежду улиците Colon и Antequera. Интересна е и ботаническата градина Jardin Botanico, на чиято територия има зоологическа градина и Природен музей. Феновете на съвременната архитектура трябва да отидат до Plaza de los Heroes и Plaza Uruguaya. Не забравяйте да посетите и Calle Estrella, където ще видите най-добрите стенописи в града, сред които известния El Reservista Puraheei на ъгъла на Calle Ayolas.
Какво да опитаме в Парагвай? Местната кухня се основава предимно на говеждо месо, което се консумира "асадо" или на скара. Има много улична храна, като например хот дог, наричан панчо, както и типичните сергии с емпанади. Традиционни ястия са mbeju (вид пай със сирене), payagua mascada – тортила с говеждо месо.
