Кали или официално – Santiago de Cali е столица на департамента Valle del Cauca, е най-населеният град в югозападната част на страната и бързо развиващ се икономически център. В западната си част градът е обграден от планината, докато по източната му час минава реката Cauca. През по-голямата част от годината, температурата е около 25 – 30 градуса.
Най-близкото летище се намира на по-малко от 20 км от града и се нарича Alfonso Bonilla Aragon. То обслужва доста международни полети и е третото по заетост в страната. От летището до центъра на града можете да стигнете през магистралата, която е претърпяла ремонт през последните години. Може да хванете такси, автобус или да наемете кола.
Сред местата, които трябва да посетите в Кали са църквата Iglesia la Ermita. Тази красива сграда се намира до Парка на поетите, който пък е заобиколен от модерни сгради в изчистен стил. Това е частта от града, която изглежда най-представително и впечатляващо.
Със сигурност от обикаляне ще огладнеете, затова можете да хапнете набързо в някое от многобройните местенца, предлагащи вкусни закуски. Опитайте pandebono – типичен колумбийски хляб със сирене или bunuelos – вид малки понички, които могат да имат различен пълнеж. Ако ожаднеете, попитайте за guarapo – това е освежаваща напитка, чията основна съставка е сок от захарна тръстика в добавка с лимонов сок и лед. Популярна закуска е касисът, който се продава в хартиени пликчета, посипани със сол.
Един от най-предпочитаните от туристите ресторанти е Platillos Voladores, където ще опитате местна кухня, други са Lenos & Carbon в търговския център Chipichape, който предлага южноамериканска кухня, барбекю и стекове.
